Kocayı mutfağa soktum!

Valla da billa da ben kocayı mutfağa sokmanın yolunu buldum. Garanti emeklilik hobimle mutluyum kluplerinin avantajlarından yararlanmak istiyordum epeydir. Rakı balık kursu buldum üstelik garanti emeklilik üyelerine yanında bir kişiyi de getirme hakkı ile 90 TL'lik kurs 30 TL olunca koc'anın iş arkadaşları ile kayıt olup 9 kişilik bir ekip gittik geçen cuma günü. Bunun için bir ay öncesinden rezervasyon yaptırmamız gerekti o ayrı. Bizimle beraber yeni evli genç bir çift daha vardı bize karışmak zorunda kaldılar biz yiyip içip bir de şefleri azdırınca onlara bu kur ne kadar faydalı oldu bilemiyorum ama biz fena eğlendik.

Piola - Point Otel Balmumcu

Mönüsünde 60ın üzerinde pizza türevi barındıran ünlü italyan restoranının Türkiye'deki ilk ve tek şubesi...
Biz görev icabı gittik. Görev icabı olunca şefin en yetenekli olduğu pizzaları, salataları, penne ve tatlıları deneme fırsatımız oldu.
Girişte büyük bir barı var restoran yaklaşık yüz kişiye aynı anda servis verebilecek kapasitede. Pizzalar taş fırında pişiyor. Mekan loş, ortam rahat, şık şıkıdım takıştırmaya gerek yok.
Ben en çok dört peynirli pizzası (kuru değildi)  ile kavurmalı pizzasını (tam bizim ağız tadımıza göre) beğendim. Somonlu ve bol permesanlı penne de bence dehşet güzeldi. Şefin öve öve bitiremediği Tiramisu'yu beğendim dersem yalan olur ama genel kanı iyi olduğu yönündeydi.
Geniş şarap mönüsü ile pizza& şarap keyfi için ideal. Fiyatlar Kitchenette kıvamında.
Park problemi yok. Girişte otel valesine bırakıp fişinize Piola kaşesi vurdurursanız otopark parası da ödemiyorsunuz zaten otelin hemen yanında çok katlı otopark da mevcut.

Body Worlds - MART 2011 SON

Uzuuun zamandır gitmek için kıvranıyordum. Artık bitti derken uzatıldığını öğrendim ve geçen haftasonu koca' yı da takıp koluma gittim. İyiki de gitmişiz... 
Giriş 25 TL. 5 TL ye de audio cihazı alabiliyorsunuz. Bence almalısınız daha detaylı bilgi burada mevcut. Fotoğraf makinası yasak cep telefonu ile konuşmak yasak...



Bizde insanlar organ naklini dini sebeplerden kabul etmemişken bu insanlar vücutlarını bu iş için bağışlamışlar ve her biri bunu yaparken nasıl bir konsepti canlandıracağını bilerek atmış imzayı. Genelde ağır hastalarmış. Bol miktarda kanser hücresi gördüm çeşitli uzuvlarda. Sigara içenler bence gerçekten sigara dumanına maruz kalmış bir ciğer görünce vazgeçebilirler. Ve sadece et yiyen insanlar daha sağlıklı beslenmenin önemini anlayabilirler. Ama eminim bu sergiyi gezen herkes ölümle barışacak. Tüm sergi bir gün yaşlanacağımız ve kaçınılmak üzere öleceğimiz gerçeği üzerine kurgulanmış pek tabi kendimize iyi bakar sebze, meyve, balık yer şimdi sıkı durun ŞARAP içer (tabi abartmadan), düzenli egzersiz yapar, hayatta bir amacı ve birinin amacı olursa yüz yaşına kadar yaşayabilir hem de sağlıklı olarak. 

Alimento - İstinye

Tarabya merkezde, Tarabya yokuşundan inince hemen sol tarafta 2 katlı bir bina. Yazları terası çok keyifli oluyordur tahminimce ben yazları önünden geçerken hep gelmeye niyetlenmiştim. Geçen hafta ancak gidebildik. Pazar akşamı 19:00 da mekan bomboştu belki de gündüz çok fazla müşterisi vardı bilemiyorum. Biz üst katta bizim grup tek başımıza takıldık. Meze değil salata, balık ve rakı üçlemesini tercih ettik. Peynir, patlıcan salatası geldi, tereyağında karides yiyemedik mesela kalmamıştı. Ben balıkçıda balık türevi hele de restoranda yenebilecek cinste bir balık yemeğinin olmamasına anlam veremiyorum. Ocak başında et olmaması gibi bir şey. Balık ile yaptık kapanışı. Kelle başı ne yersen max. 50 öderiz demişti sık sık gelen arkadaşlarımız aynen de öyle oldu ama bir sorun vardı biz doğru dürüst yemedik. İki gece önce yine SET Balık'a gittik. Pazartesi ve mekan hınca hınçtı. Mönüye bir sürü yeni lezzetler eklemişler mesela şarap soslu levrek yıkılıyor; yemelisiniz... Tıka basa yedik, tatlısı ayrı mezesi ayrı meyvesi ayrı ve adam başı 45 TL ödedik. Dönerken bir kere daha anladık ki SET Balık'ın bizim gönlümüzde yeri bu kadar özelken biz başka yerde balık yiyerek mutlu olamayız. Zaten karides servis edemeyince Alimento'ya da puanını vermiştik.

SET BALIK:
http://gezmecegormece.blogspot.com/2010/02/set-balk.html

Harward Cafe - Etiler - Kış bahçesi çok sevimli!

Etiler'in yazın bahçesinde yemek yiyip şarap yudumlamak için en güzel kafelerinden birisi. İstanbullu arkadaşlarımın gençlik aşkları ile takıldıkları yani İstanbullu bir nesil için anı barındıran bir durak; belki de en eski Etiler kafelerinden birisi. Bugün üniversite günlerinden beri yapmadığım ve fakat tadı damağımda kalan bir kız kıza kafe sefası patlattım. Kış ortasında hava on derece olunca kocaları da ekip buluştuk üç kız ve ne evlilik ne çocuk çok uzun zamandır ilk defa kendimizden bahsettik.
Kalabalık ama sessiz mekanda mum ışığında yemek yiyip gelecek planlarımızdan bahsettik.Benim ikinci gelişim ilkinde yemek sonrası şarap içmeye uğramıştık. Bu sefer masa ahalisi salatalarını denedik. Benim köfteli salatanın köfteleri biraz yanmış geldi ama salatamın son tanesini bile sıyıracak kadar beğendim gelen sunumu keza diğer deneyenler de aynı şekilde. Üstelik fiyatlarını da gayet mantıklı seviyelerde bulduğumu belirtmeliyim. Muhabbet koyulaşınca kahve içmeye karar verdik. Normalde "kafe" olan yerlerde kaliteli çay kahve çeşitleri tüketmeyi bekliyor insan. Hal böyle olunca devlet misafirhanelerinde bile belki de kullanılmayan demode kahve fincanlarında gelen kahve bizi ne tad ne de sunum olarak mutlu etmedi.
Harward kafe kartı sahiplerine %12 gibi bir  indirim var. İki salata, iki su, iki kahve, bir çay ve bir sodaya 55 TL ödedik. Kahvesi vasattı ama kız kıza muhabbeti ve iyi salata yemeyi özlemişim değdi doğrusu...

Halka karıştım insanlığımı hatırladım

Kurumsal şirketim evlendikten sonra sgk da soyadı değişikliğini halledeceğini söylemişti. 3.5 yıl sonra şeytan dürttü bir araştırdım meğer şahsen başvurmak gerekliymiş. Neyse tesadüf ya bir arkadaş daha gidecekmiş beraber Fındıklı'daki SGK'ya gittik bugün. İstanbul'da ilk defa otobüse bindim. Genelde toplu taşımada dolmuş ya da metro tercih ediyordum. Saat 11:00 civarı olunca boştu otobüsler indik Fındıklı'da. Şöyle eski binalara baktık hangisi olabilir diye en köhnemişinin SGK olduğunu tahmin ederek yanaştık. Üçüncü kata çıkın dediler. Girdik sıraya asansör için, asansör geldi sıra unutuldu; üç kişilik asansöre dört kişi bindik itiş tıkış. Allahtan uzun sürmedi hallettik işimizi onbeş dakikada sonra dönüş için tekrar bindik otobüse. 

Sıcak Şarap - kırmızı sıcak ve tatlı

Ben tatlı içkileri seviyorum bu yüzden sıcak şarap da en sevdiklerimdendir. Epeydir yapmıyordum geçen hafta bir arkadaşım sordu biraz kafadan sallayarak vermiştim tarifini neyseki beğenmişler aynen kayda geçiriyorum.
Afiyet olsun :) Şiddetle tavsiye ediyorum ama dikkat yumuşak yumuşak kafa yapıyor...

Malzemeler:
½ şişe kırmızı şarap (önerim ucuzu olsun mundar olacak nasılsa)
Bir su bardağı su
1 büyük çay bardağı şeker ( yine de kendi ağız tadınıza göre ölçüleyin)
1 Portakalın kabuğu
Kabuk tarçın
Yapılışı: 
Tüm malzemeyi atıp kaynayana kadar pişirin sonra süzüp sıcak servis yapın!

OnGan - Süppperrrrrrrrrrrr

Migros'ta kahvaltılıklar ile şarap reyonu arasında görmüştüm de denemeye cesaret edememiştim. Sonra bir arkadaş önerdi portakallı cheesecake aldım 9 TL'ye. Son derece başarılı olduğuna kanaat getirince her geliş gidişimizde almaya başladık üstelik sudan ucuz da iyi mi? Karafırın'da sekiz kişiliği bunun iki mislidir taş çatlasa ama 38 TL'ye satılıyor. Bizden başkaları da keşfetmiş olsa gerek ki bir süre sonra profiterol ve tiramisu çıkarttı. Biz fiyat kalite endeksine göre profiterole de tam puan verdik. İki gün önce de profiterollü pastasını aldık onu da beğendik. Tamam lezzet dayanılmaz değil tamam bir Pelit bir Art Cafe değil ama Karafırını, Özsüt'ü onla çarpar...Kesinlikle öneriyoruz...

Milli Piyango - Sazan mevsimi de değil ama...

Bu yıl başı tövbeliydik milli piyango almaya. Sonra hadi bir tane alalım diye aslında ben bozdum kuralı ama benim koc'a sever para harcasın elini avcunu boşaltsın. Bir de sen çek felan derken baktık ki üç çeyrekliği kapmışız. Sonra ben bir gün Beşiktaş'tan aldım böylece etti dört çeyrek. Ne alakaysa eskiden de Kızılay'dan en kalabalık yerden alırdım. Çıkacaksa sana her yerden çıkar değil mi? Çıkacaksa bir taneye de çıkar değil mi?
Dört çeyrek fena para değil üstelik geçen sene çıkan iki amortiyi zahmet edip değiştirmemişken...
Yılbaşı geldi geçti iki gün sonra aydık biz; biletler vardı. Ben dört çeyreklik getirdim koc'a da gitti bir bilet getirdi. Yarım da değil hem de tam... Hani biz tövbeliydik ya bilet almaya bizimki sever en ağırını işlemeyi günahın gidip "tam" almış. Neden dört çeyrek değil de "tam" merak edip sorduk. Cevap kısa ve net "Carrefour'daki kız iyiydi"
!!!!
Şimdi kız ne açıdan iyiydi pek anlamadık. Ölçüleri mi, yüzü mü, gülüşü mü, satıcılığı mı?
Dedi ki "satıcılığı"
Nasıl satış yapıyordu? Gülerek mi, süzülerek mi sana tam bilet sattığına göre bir numarası olmalı...
Dedi ki: "Kız çok sevimliydi"
Uzun uzun kastırınca anlattı benimki. Zeki kızımızın elindeki son biletmiş; "alır mısınız?" demiş bizim ki de son bilet son şans gibi bir quantum yapıp bileti almış. Tam 32 tl net saymış kızın eline.
Kız mutlu benim ki mutlu ayrılmışlar oradan. Eminim aynı kız elindeki diğer tam biletleri de benim koc'a gibilere sonuncu diye satmıştır. Ve eminim ki elinde bir süre sonra gerçekten son bilet de kalmıştır.
Ah bu erkekler yok mu? Ya da yanlış soru mu sordum onlar ana kuzusu da "ah bu karı milleti yok mu?"

PS: Bizim biletlere sıfır TL vurdu. Ama birinin yüzünü güldürdük ya bu bize bir yıl yeter :)

İç Pilav - Annemin tarifi

Yılbaşında PTT'ciydik aslında. Bilmeyenler için söyleyim pijama-terlik-tv...İki gün kala arkadaşlarımıza davet edildik ancak ben iç pilav ve hindi alışverişini yapmış olduğum için eldeki malzemeleri pişirip gittik. İlk hindi ve iç pilav denememin oldukça başarılı olduğunu söyleyebilirim.

Malzemeler: 8 kişilik-
2 su bardağı pirinç- tuzlu kaynar suda 30dk. beklet
1 paket kuş üzümü- sabahtan suya koy
1 paket dolmalık fıstık
10 adet kestane- geceden çizittir ve suya koy
1 su bardağı tavuk suyu
tavuk cigeri ve yüreği ( kasapta 1/2 kiloluk paketler halinde satılıyor)
1 tatlı kaşığı yeni bahar
Tuz
Su