Lezzet okulundan tasdikli tarif: ŞEF BARIŞ AYTEKİN 6 Kişilik
Malzemeler:
1 kg hamsi
2 kuru soğan
200gr mısır unu
Kızartmak için ayçiçek yağı
Tuz ve Karabiber
Yapılışı: Hamsileri ikiye ayırmadan kılçıklarını ayıklayın. Soğan, dereotunu ince ince kıyın. Hamsilerin arasına soğan ve dereotlu karışımı koyup iki hamsiyi üst üste yerleştirin. Kapattığınız balıkları mısır ununa bulayın ve kızartın. Nasıl oluyor bilmiyorum ama balıklar mısın ununda bir birine sıkı sıkı yapışıyor böylece kıazrtma sırasında harç dışarı dökülmüyor.
Kayıtlar
0 yorum:
Yorum Gönder